Большинство поляков проводит пасхальные праздники в кругу семьи и близких. 90% из них планируют поставить на праздничный стол традиционные блюда – яйца, белую колбасу, журек (белый борщ на хлебной закваске), разные мясные изделия. Данные соцопросов показывают, что ¾ респондентов считают, что праздничные расходы в этом году будут приблизительно такими же, как в прошлом. Для половины анкетируемых они составят от 300 до 500 злотых (от 70 до 120 евро). Эксперты утверждают, что на пасхальные праздники среднестатистическая семья выделит в среднем 400 злотых, лишь 16% планируют расходы больше, нежели годом раньше. Говорит Каролина Лучак из финансовой компании Provident Polska:
Больше всего на праздники потратят многодетные семьи – около 512 злотых (120 евро). Стоит отметить, что расходы на пасхальные праздники значительно меньше, чем на Рождество, почти на половину.
Расходы зависят от семейного дохода, это подтверждают данные исследования, говорит Мариуш Павловский из Provident Polska:
2 В случае домашних хозяйств с доходами до 2 тысяч злотых в месяц, праздничные расходы не превысят 300 злотых (70 евро), с доходами около 5 тысяч и более – средняя величина расходов на Пасху составит 500 злотых.
Мы тоже провели свой опрос среди варшавян, задав им вопрос, во сколько им обойдется в этом году пасхальный праздничный стол:
3 Думаю, что дешевле, чем в прошлом, в этом году не будет. Праздники – это такое время, когда мы мобилизируемся и покупаем все, что нужно купить. Мы – традиционалисты: яйца, белая колбаса, журек обязательно должны быть на пасхальном столе.
4** Думаю, что 400 злотых на семью из 4 человек может быть мало…
5*** Все зависит от того, что мы хотим поставить на стол. Если традиционные блюда, если все правильно приготовить, то 600 – 800 злотых, думаю, нужно потратить.
В этом году за продукты на пасхальный стол придется заплатить больше, чем год назад. Павел Выжиковский, эксперт Банка BGŻ BNP Paribas, утверждает, что продовольственные товары в целом подорожали на 4%. Для сравнения, в соседних странах – Литве, Чехии и Германии – на 10%:
6 Большинство категорий продуктов питания дороже, чем год назад. Выросли цены на молочные продукты и мясо, особенно свиное, – почти на 10%. За масло заплатим на 20% больше, за сахар – на 15%. Подорожали на несколько процентов сыры и хлебобулочные изделия.
Куриные яйца, главный пасхальный продукт, тоже подорожали на несколько процентов по сравнению с прошлым годом. В Варшаве десяток домашних яиц стоит – от 10 злотых (2 евро), магазинных – от 4,5 злотых (1 евро). Белая колбаса, домашняя – около 20 злотых за килограмм, ветчина и копченная филейка, тоже домашние, по 36 злотых за килограмм. Цены на сырое свежее мясо начинаются с 18 злотых. Копченная колбаса, которую, как правило, освящают, с 24 злотых. Говорит Павел Выжиковский, эксперт Банка BGŻ BNP Paribas:
7 Мы посчитали, во сколько обойдется «свенцонка», то есть продукты для пасхальной корзины, которую несут для освящения в храм. Допустим, что её содержимое состоит из трех яиц, 50 граммов хлеба, 100 граммов колбасы. Оказывается, что самая дорогая «свенцонка» в Западнопоморском воеводстве, на 9% дороже, чем в среднем по стране. А самая дешевая – в Подкарпатском воеводстве: на 11% меньше, чем в среднем по стране.
На праздники поляки позволяют себе покупать и дорогие продукты. Например, дичь, домашнюю птицу или заячьи лапы. Например, паштет из мяса дикого кабана или домашнего гуся стоит 65 злотых (15 евро) за килограмм. И конечно же, выпечка: в кондитерских цены на сдобные пасхальные бабки (кексы), региональные мазуреки ( в регионе Мазуры) или колачи (в Силезии) начинаются с 20 злотых за килограмм; на агнцы и зайчики из теста – с 9 злотых. И еще расходы на подарки, детям на Пасху их приносит пасхальный зайчик, говорит Пшемыслав Каша из Provident Polska:
8 Согласно результатам нашего исследования, дарить подарки на праздник Воскресения не является повсеместной нормой. Только треть опрошенных заявила о намерении приготовить подарки своим близким на Пасху. На подарок готовы потратить около 130 злотых (30 евро). Что интересно, 13% респондентов сделают подарок своими руками.
И последний пункт праздничных расходов – пасхальная декорация. Цены самые разные. На рынке горшочек с зеленым овсом, в котором сидит пластмассовый зайчик или цыпленок, стоит 7-8 злотых (чуть меньше 2 евро), в брендовых магазинах цены уже с нулями. Но самое главное во время празднования Пасхи, утверждают поляки, не декорации и не праздничные блюда, а радостная, теплая домашняя атмосфера.
Большинство поляков проводит пасхальные праздники в кругу семьи и близких. 90% из них планируют поставить на праздничный стол традиционные блюда – яйца, белую колбасу, журек (белый борщ на хлебной закваске), разные мясные изделия. Данные соцопросов показывают, что ¾ респондентов считают, что праздничные расходы в этом году будут приблизительно такими же, как в прошлом. Для половины анкетируемых они составят от 300 до 500 злотых (от 70 до 120 евро). Эксперты утверждают, что на пасхальные праздники среднестатистическая семья выделит в среднем 400 злотых, лишь 16% планируют расходы больше, нежели годом раньше. Говорит Каролина Лучак из финансовой компании Provident Polska:
Больше всего на праздники потратят многодетные семьи – около 512 злотых (120 евро). Стоит отметить, что расходы на пасхальные праздники значительно меньше, чем на Рождество, почти на половину.
Расходы зависят от семейного дохода, это подтверждают данные исследования, говорит Мариуш Павловский из Provident Polska:
В случае домашних хозяйств с доходами до 2 тысяч злотых в месяц, праздничные расходы не превысят 300 злотых (70 евро), с доходами около 5 тысяч и более – средняя величина расходов на Пасху составит 500 злотых.
Мы тоже провели свой опрос среди варшавян, задав им вопрос, во сколько им обойдется в этом году пасхальный праздничный стол:
- Думаю, что дешевле, чем в прошлом, в этом году не будет. Праздники – это такое время, когда мы мобилизируемся и покупаем все, что нужно купить. Мы – традиционалисты: яйца, белая колбаса, журек обязательно должны быть на пасхальном столе.
- Думаю, что 400 злотых на семью из 4 человек может быть мало…
- Все зависит от того, что мы хотим поставить на стол. Если традиционные блюда, если все правильно приготовить, то 600 – 800 злотых, думаю, нужно потратить.
В этом году за продукты на пасхальный стол придется заплатить больше, чем год назад. Павел Выжиковский, эксперт Банка BGŻ BNP Paribas, утверждает, что продовольственные товары в целом подорожали на 4%. Для сравнения, в соседних странах – Литве, Чехии и Германии – на 10%:
Большинство категорий продуктов питания дороже, чем год назад. Выросли цены на молочные продукты и мясо, особенно свиное, – почти на 10%. За масло заплатим на 20% больше, за сахар – на 15%. Подорожали на несколько процентов сыры и хлебобулочные изделия.
Куриные яйца, главный пасхальный продукт, тоже подорожали на несколько процентов по сравнению с прошлым годом. В Варшаве десяток домашних яиц стоит – от 10 злотых (2 евро), магазинных – от 4,5 злотых (1 евро). Белая колбаса, домашняя – около 20 злотых за килограмм, ветчина и копченная филейка, тоже домашние, по 36 злотых за килограмм. Цены на сырое свежее мясо начинаются с 18 злотых. Копченная колбаса, которую, как правило, освящают, с 24 злотых. Говорит Павел Выжиковский, эксперт Банка BGŻ BNP Paribas:
Мы посчитали, во сколько обойдется «свенцонка», то есть продукты для пасхальной корзины, которую несут для освящения в храм. Допустим, что её содержимое состоит из трех яиц, 50 граммов хлеба, 100 граммов колбасы. Оказывается, что самая дорогая «свенцонка» в Западно-поморском воеводстве, на 9% дороже, чем в среднем по стране. А самая дешевая – в Подкарпатском воеводстве: на 11% меньше, чем в среднем по стране.
На праздники поляки позволяют себе покупать и дорогие продукты. Например, дичь, домашнюю птицу или заячьи лапы. Например, паштет из мяса дикого кабана или домашнего гуся стоит 65 злотых (15 евро) за килограмм. И конечно же, выпечка: в кондитерских цены на сдобные пасхальные бабки (кексы), региональные мазуреки (в регионе Мазуры) или колачи (в Силезии) начинаются с 20 злотых за килограмм; на агнцы и зайчики из теста – с 9 злотых. И еще расходы на подарки, детям на Пасху их приносит пасхальный зайчик, говорит Пшемыслав Каша из Provident Polska:
Согласно результатам нашего исследования, дарить подарки на праздник Воскресения не является повсеместной нормой. Только треть опрошенных заявила о намерении приготовить подарки своим близким на Пасху. На подарок готовы потратить около 130 злотых (30 евро). Что интересно, 13% респондентов сделают подарок своими руками.
И последний пункт праздничных расходов – пасхальная декорация. Цены самые разные. На рынке горшочек с зеленым овсом, в котором сидит пластмассовый зайчик или цыпленок, стоит 7-8 злотых (чуть меньше 2 евро), в брендовых магазинах цены уже с нулями. Но самое главное во время празднования Пасхи, утверждают поляки, не декорации и не праздничные блюда, а радостная, теплая домашняя атмосфера.
Ирина Кудрявцева