Дорогие радиослушатели, в этом выпуске рубрики о малом и среднем бизнесе в Польше мы побываем в ремесленной мастерской. Она находится в небольшой местности Раховице, расположенной недалеко от города Гливице. Флавуиш Петшик – ремесленник, по крайней мере он сам себя так называет. А занимается изготовлением бумаги вручную. Его фирма Art-Papier производит бумажные листы по старинной технологии:
Меня всегда интересовало ремесло. Правда, начинал предпринимательскую деятельность с пчеловодства и изделий из воска, потом появилась бумага. И когда я ею всерьёз занялся, оказалось, что мои предки работали на бумажной фабрике, принадлежащей семье писателя Витольда Гомбровича. Я искал такую работу, которая позволила бы мне соединить важные для меня сферы: природу, традицию и искусство. Я изготовляю бумагу по средневековому методу, используя орудия, которые были доступны 300-500 лет тому назад.
Фирма Art-Papier производит бумагу по современной рецептуре, а также с учетом требований экологии и охраны окружающей среды:
Раньше изготовляли бумагу с использованием хлора и соли, что влияло на её кислотность, что плохо влияло и на окружающую среду, и на саму бумагу. Все видели, как со временем меняется внешний вид книг, напечатанных в 60-х годах: они желтеют, распадаются. А книги 300-летней давности на бумаге на основе льна до сих пор в хорошем состоянии. В моей фирме, можно сказать, экологическое производство, наша бумага не поменяет свои свойства и вид ни через 20, ни через 30, ни даже через 50 лет.
Фото: www.art-papier.pl
Суть процесса изготовления бумаги проста: берется сырье – любой волокнистый материал – мелется в специальной машине, потом разбавляется в чане с водой с добавкой связующих и красящих веществ. Затем мастер черпает – отсюда и давнее название бумажных ремесленнических мастерских «черпальня» – из чана массу, напоминающую кашицу, выкладывая её на металлическую сетку. Вода стекает, а на сетке остается слой волокон. Его прессуют, сушат, дают отлежаться между двумя твердыми и гладкими пластинами – и лист бумаги готов.
Мы изготовляем бумагу из хвойной целлюлозы, которая является экологическим продуктом и при этом вынослива. Мы бы могли делать бумагу изо льна и хлопка, но для этого нужно специальное оборудование стоимостью несколько сотен тысяч злотых, на выходе она будет дороже. Поэтому мы делаем бумагу из более дешевых материалов, чтобы наш клиент мог купить её по доступной цене.
Продукция фирмы Флавиуша Петшика – это товар нишевого спроса. Современный ремесленник работает в узком сегменте рынка:
Это ручное производство, а не промышленное, поэтому мы не можем говорить об оптовых количествах изготовленной бумаги. Заказы у нас небольшие. Нужно думать о систематическом изготовлении малыми партиями, чтобы совместить технологию ремесла, ручную работу, ограничения в объеме и условия рынка. 100 листов бумаги я могу сделать в течение 2 часов.
Ассортимент бумажной продукции разнообразен, это не просто бумага ручной работы, это листы с добавками:
Мы стараемся использовать натуральные добавки: экстракт кофе – от него лист становится бледно желтого цвета, а под рукой чувствуются маленькие кофейные крупинки; лепестки цветов – тогда бумажные листы приобретают узоры; семена жежухи (сердечника) – если такой лист намочить, семена прорастают. Окрашиваем листы ржавчиной для создания эффекта старости. Можем добавить серебряные или золотые нити. В промышленных условиях изготовить такую бумагу невозможно. Цена одного бумажного листа А4 с добавками – 3 злотых, это недорого. Ведь его можно разрезать и сделать маленькие открытки, себестоимость выходит меньше.
Фото: www.art-papier.pl
Со временем при бумажной мастерской Флавиуш Петшик создал свою типографию:
Мы можем сделать практически любой заказ: на нашей бумаге мы печатаем дипломы, благодарности, грамоты, свадебные приглашения, важные тексты – цитаты, афоризмы, песни, поздравления. Сами варим сургуч для печатей, если заказ нужно сделать в старинном стиле. Делаем также красивую упаковку для наших изделий, чтобы конечный продукт имел эстетический вид и чтобы его можно было кому-то с гордостью вручить.
На необычных листах бумаги можно печатать современным способом.
Мы приспособили нашу бумагу к чернильным принтерам. Было время, что печатали по старинной технологии с использованием старых оловянных шрифтов. Это очень дорогой, трудоемкий и затратный по времени метод. А сегодняшний клиент ориентирован на эконом-версию, поэтому вбирает цифровую печать.
Ремесло старинное, а пути сбыта – самые современные:
Мы продаем наш товар через интернет. У нас нет стационарного магазина, и нет смысла его открывать, так как 95% клиентов покупают нашу продукцию через интернет. Инвестируем только в интернет-страницу. Принимаем участие в отраслевых выставках, – ездим по всей Польше – а также в ярмарках нашего региона. Нас часто приглашает Варшавская книжная ярмарка, на которой мы демонстрируем старинные технологии по производству бумаги.
Фото: www.art-papier.pl
В фирме Art-papier работает 3 человека: хозяин Флафиуш Петшик, его жена и один наемный работник. Чтобы содержать семью и развивать фирму, в месяц нужно изготовить и продать несколько тысяч листов бумаги:
Я бы сказал, что дотации нам не нужны, нам нужны заказы. У нас ясная ситуация – как у каждого малого предпринимателя – заработаем столько, сколько сделаем, а сделаем столько, сколько закажут. Мое бумажное занятие доставляет мне удовольствие. Я работаю дома, мы живем в маленькой местности в окружении леса, здесь прекрасный климат, несмотря на то, что это Верхняя Силезия – воздух благоприятно влияет, мы перестали болеть. Стараемся совмещать семейную жизнь с работой.
И напоследок о мечте простого ремесленника Флавиуша Петшика:
Я хочу создать музей бумаги и печати. Идею вынашиваю уже 12 лет. Пока не получил поддержки ни от одной из культурных организаций региона. Езжу с интерактивными презентациями по школам, рассказываю детям об истории бумажного дела, ученики сами делают бумагу, пишут гусиным пером, ставят сургучные печати... Словом, знакомятся с ремеслом. А знания, приобретенные на наших мастер-классах, могут использовать на уроках истории в школе.
Таким образом, обычное ремесленное дело Флавиуша Петшика превращается в культурную миссию.
Ирина Кудрявцева